CLASES DE POLLOS
Los mejores pollos son :
En general las crias rurales tienen un aroma mas intenso asi como menos agua ya que se sacrifican con mayor edad, tienen mas espacio libre y reciben una alimentacion mas equilibrada pero mas variada, incluye vegetales, conchas de verduras y hasta sobras de comida, que complementan una larva de insectos que pican de la tierra, semillas y brotes.
Diferencias y similitudes en pollos de granja industria y criado en corral:
el pollo criado en corral domestico es mas pequeño el que viene de una explotacion avicola cuya necesidades nutritivas estan adaptadas a la producciòn de carne y al engorde.
En cuanto al precio que deberia de pagarse por un pollo de 2 kilogramos de peso deberia ser unas cuatro o cinco veces de un pollo de mismo peso criado industrialmente. pues requiere de seis u ocho semanas para alcanzar el peso adecuado para ser sacrificado.
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